Pourquoi est-il difficile de trouver des poivrons en Israël aujourd'hui?


Si vous êtes allé faire du shopping récemment en Israël et que vous recherchiez des poivrons rouges (gamba), vous ne les avez probablement pas trouvés, et si vous aviez de la chance, vous ne trouviez que les verts.

Selon les agriculteurs, la raison en est que, du point de vue de l'agriculture, nous sommes maintenant sur la ligne de démarcation entre les saisons. En ce qui concerne les agriculteurs, l'hiver est terminé et il est déjà possible de commencer à cueillir la récolte, mais cette ligne de soudure ne manque généralement pas et lorsqu'il s'agit d'une pénurie, elle ne dépasse généralement pas une semaine, mais cette fois-ci, un peu plus longtemps.

La raison en est que s'il y avait plus d'agriculteurs qui cultivaient du poivron dans le passé, ils sont aujourd'hui minoritaires. «Aujourd'hui, cinq agriculteurs du Néguev commencent à cueillir des marchandises, ce qui constitue une différence fondamentale par rapport à ce que nous étions auparavant: une vingtaine d'agriculteurs qui cultivent des poivrons», déclare l'un des agriculteurs cités par Ladaat News, ajoutant: «Nous avons commencé à acheter des poivrons la région du Néguev, et même cette semaine, nous avons commencé à transférer les marchandises aux spécialistes du marketing, de belles marchandises. ”

Malgré cela, en ce qui concerne le prix, l'agriculteur n'a pas de bonnes nouvelles. «Nous obtenons entre six et sept shekels le kilo, mais nos marchandises arrivent sur le marché à un prix de 20 NIS par kilo.»

Il s’avère que cette raison ainsi que d’autres raisons poussent les agriculteurs à quitter l’industrie, y compris les agriculteurs qui ont cultivé du poivron au cours des dernières années. «Nous avons perdu beaucoup d’argent ces dernières années. Il n’ya que quelques agriculteurs courageux qui croient en leurs compétences ou sont ancrés dans de bons contrats économiques et n’ont aucune raison de renoncer à la profession ", déclare un autre agriculteur, qui a ajouté:" J'espère que le cycle durera longtemps. il y aura une pénurie de légumes supplémentaires aussi, et ensuite, peut-être que quelqu'un entendra notre cri. "

(YWN Israel Desk – Jérusalem)



Source: theyeshivaworld